美食烘焙入门课｜黄油曲奇
视频讲师：靠谱的李大明白
总时长：12分钟
介绍：曲奇相传最早是19世纪一位德国的年轻烘焙师发明的，他想在情人节那天送给他心上人koekje一款形状像玫瑰花一样的饼干，就此发明了曲奇，同时也捕获了姑娘的芳心，经过百年的演变，曲奇发展处无数个品种以及分支，但是无一例额外深受各国吃货们的喜爱。今天大明白教您做一款，原料非常简单，制作过程也非常简单的曲奇，您还在等什么 赶快来学吧！

美食烘焙入门课｜葡式蛋挞
视频讲师：靠谱的李大明白
总时长：6分钟
介绍：葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。松脆可口的挞皮加上风味浓郁的挞水，吃上一口真的会让人流连忘返，赞不绝口。

广式豆沙月饼
视频讲师：米小迪
总时长：19分钟
介绍：八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，中秋月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。中国传统节日，举家团圆时刻，一定不能少的映景美食——月饼。今天就请大家跟着视频教程了解广式豆沙月饼的制作过程。

小柒的酥点丨豆沙枣花酥
视频讲师：兔小柒
总时长：5分钟
介绍：豆沙枣花酥是很传统的中式酥点之一，喜欢吃豆沙酥点的宝宝们，这是一款不错的选择。

早餐不用愁丨自制手抓饼
视频讲师：米小迪
总时长：8分钟
介绍：自制家常手抓饼，材料简单，易做，由于大迪子家没有专属的锅，制作好的半成品可以冰封入冰箱冷藏，想吃时即可拿出制作，家中方便的朋友也可以制作完手抓饼原型即可上锅烙烤···

烘焙新手和达人的分界线｜戚风蛋糕制作
视频讲师：靠谱的李大明白
总时长：40分钟
介绍：戚风蛋糕 [qī fēng] 是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，戚风蛋糕的鼎鼎大名以及广泛流传程度简直是无人不知,无人不晓 ，所以也就不用再介绍了 。
本课程总结了大明白多年制作戚风蛋糕的经验 ，相信大家学习之后，戚风蛋糕将不再是气疯蛋糕。

Faye食记丨烤一盘巧克力杏仁曲奇
视频讲师：Faye's cake
总时长：8分钟
介绍：自己动手烤一盘香气满满、营养十足的曲奇饼干，妈妈再也不用担心我的早餐了~
这款充满浓浓巧克力味道的曲奇，一定要尝试一下！

（可以在视频教程页面选择美食烘焙类进行学习哦~）

这些厨艺精湛的美食达人们，想必大家对他们的手作美食垂涎已久。十位资深美食达人，带你做一个合格的吃货 ↓ ↓ ↓