平底锅蛋卷

• 第1步：

  

  严格按照配比称称重

• 第2步：

  

  把黄油化开，和糖、鸡蛋、芝麻、面粉一起搅拌匀。

• 第3步：

  

  先不要开火，在锅子中间尽量摊开摊薄，再开小火慢慢煎。

• 第4步：

  

  出锅

• 第5步：

  

  切小段，当然个人喜好，你也不用切。

很粘稠，黄油马上会冷却，我是烧点热水，一直把碗放在热水上面。