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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干
最容易制作的饼干

主要材料

低筋面粉230g黄油150g
糖粉100g蛋液30ml
蔓越莓干70g

所需工具

锅碗瓢盆橡皮刮刀
烤箱上下火165℃

制作步骤

  • 第1步:

    蔓越莓饼干 第1步

    所有的材料都在这儿了

  • 第2步:

    蔓越莓饼干 第2步

    黄油切块,进行软化(一定要耐心点哦,软化到手指能轻轻捅进黄油中,别心急,心急吃不了热豆腐,这可是关键步骤。)

  • 第3步:

    蔓越莓饼干 第3步

    等待时间,可以将蔓越莓干切碎一点。

  • 第4步:

    蔓越莓饼干 第4步

    差不多这样子就欧啦

  • 第5步:

    蔓越莓饼干 第5步

    加入糖粉

  • 第6步:

    蔓越莓饼干 第6步

    把它搅拌均匀

  • 第7步:

    蔓越莓饼干 第7步

    再加入鸡蛋液

  • 第8步:

    蔓越莓饼干 第8步

    一样的步骤——搅拌均匀

  • 第9步:

    蔓越莓饼干 第9步

    筛入低筋面粉

  • 第10步:

    蔓越莓饼干 第10步

    又是搅拌均匀。

  • 第11步:

    蔓越莓饼干 第11步

    再加入切碎的蔓越莓

  • 第12步:

    蔓越莓饼干 第12步

    搅拌均匀咯(好想捏一块来吃)

  • 第13步:

    蔓越莓饼干 第13步

    来整下形,大小就看自己的喜好了。整形好后,包上保鲜膜,送进冰箱冷冻一个小时左右

  • 第14步:

    蔓越莓饼干 第14步

    切片,尽量让每一块的大小差不多,不要太薄了哈。

  • 第15步:

    蔓越莓饼干 第15步

    放到铺了吸油纸的烤盘上

  • 第16步:

    蔓越莓饼干 第16步

    又是一个等待美味的时刻(大概烤25~30分钟左右)

  • 第17步:

    蔓越莓饼干 第17步

    等它们凉了就可以开吃咯,酥酥的呢(有种不够吃的赶脚啊)

小贴士

注意黄油的软化程度就OK了哦。祝大家吃的开心哈。

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《蔓越莓饼干》教程创建于2015-03-31
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