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可爱清新蓝酸奶奶酪推推乐

可爱清新蓝酸奶奶酪推推乐
让人眼前一亮,充满好心情的小甜品!酸奶蛋糕胚云朵般柔软,黄油奶酪的香味,跟我一起做吧!

主要材料

低筋面粉50克鸡蛋3个
酸奶45克50克
玉米油30黄油40克
奶酪40克酸奶加奶酪霜几滴
色素湖蓝色一滴

所需工具

打蛋器1推推乐几个

制作步骤

  • 第1步:

    可爱清新蓝酸奶奶酪推推乐 第1步

    萌哒哒,小清新。

  • 第2步:

    可爱清新蓝酸奶奶酪推推乐 第2步

    1烤个6寸酸奶戚风蛋糕胚,蛋清蛋黄分离,油30克,酸奶45克左右放进蛋黄,搅打,放入面粉50克,搅拌均匀,蛋黄面糊分两处,一份滴湖蓝色色素一两滴拌匀。2打发蛋清,将50克糖分三次放进蛋清打发,可放入几克淀粉稳定蛋白,打发到提起有短小尖角。3蛋清与蛋黄面糊融各,先取一小部分蛋清放入一份蛋黄糊拌匀,再取一部分融合翻拌。取小部分蛋清与湖蓝色蛋黄面糊拌均匀,再取剩下蛋清与糊蓝色蛋黄面糊融合翻拌。4分别倒入同一个6寸蛋糕模,入烤箱。

  • 第3步:

    可爱清新蓝酸奶奶酪推推乐 第3步

    黄油和奶酪按1:1的量使用,黄油软化加糖粉打发,再放入奶酪搅打顺滑,放酸奶几滴搅打,这就是奶酪霜了。口味可自己按需求调制。

  • 第4步:

    可爱清新蓝酸奶奶酪推推乐 第4步

    最后,分层蛋糕,用推推乐切出花形,摸上奶酪霜,就ok啦!

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《可爱清新蓝酸奶奶酪推推乐》教程创建于2015-06-04
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