micki的手工时间-嗨，手撕鸡

• 第1步：

  

  辣椒切段备用

• 第2步：

  

  大蒜切沫，姜一部分切大片，一部分切成沫，葱香菜切段，备用

• 第3步：

  

  比较喜欢吃香菜，比较多的香菜

• 第4步：

  

  鸡腿肉放入加了香料，白酒，黄酒也行哦，姜片，少量老抽，十三香，花椒的水里烧开。捞出放入冰水里冰镇

• 第5步：

  

  冰镇好了之后用手撕成小段

• 第6步：

  

  加入生抽，醋，一点点香油，姜末，还有大蒜末拌一拌

• 第7步：

  

  电饭锅加入油

• 第8步：

  

  加入花椒，辣椒段，花生，芝麻爆香，然后加入香菜葱

• 第9步：

  

  鸡肉，料混在一起拌一拌！

• 第10步：

  

  可以提早几个小时做好入味一下哦！

基本没什么需要注意的呢，不过鸡腿肉不要烧太久哦