这是我家小宝的早饭。每一个做妈妈的都会发现小孩子有一个共同点，就是不爱吃蛋黄，而蛋黄对于小孩子来说又非常重要，可以让小孩子越来越健康聪明，为了我家宝宝我专门学了这个鸡蛋羹，现在和大家分享一下。
主要材料
：| 鸡蛋两个 | 凉水2/3碗 |
| 盐适量 | 香油三滴 |
所需工具
：| 小号不锈钢盆一个 | 蒸锅一个 |
| 吃饭的碗一个 |
制作步骤
：第1步：
鸡蛋两个
第2步：
把鸡蛋打入不锈钢盆中，搅拌均匀。（不锈钢盆不能太厚，否则鸡蛋羹不容易熟。)
第3步：
拿一个这样的碗，在碗中倒入三分之二的凉水。（三个鸡蛋一碗水，一个鸡蛋三分之一碗水，按这个比例自行分配。)
第4步：
将水倒入打好的鸡蛋液里。
第5步：
加入少量的盐
第6步：
再搅拌均匀，放一边待用。
第7步：
锅里加水烧开
第8步：
将盛有鸡蛋液的不锈钢盆放入水中，盖上锅盖，中火隔水蒸。
第9步：
五分钟后蒸熟取出。
第10步：
倒入几滴香油，搅拌一下。
第11步：
成功，有没有一点豆腐脑的感觉，香香的，软软的。
小贴士
：一定要等水烧开后才能将盛有鸡蛋液的盆放入锅里蒸，不能凉锅蒸，不然鸡蛋无法蒸熟。蒸的时间也不能太长，鸡蛋会老。
