樱花糯米糕

• 第1步：

  

  准备材料～

• 第2步：

  

  糯米粉一百克
  粘米粉一百克
  木薯淀粉五克倒在一起

• 第3步：

  

  加入滚开水搅拌成絮状

• 第4步：

  

  在案板上倒入适量糯米粉因为后面会把上面搅拌好的搓成小球避免粘手所以要弄一点糯米粉

• 第5步：

  

  搓成小球，一个三十克

• 第6步：

  

  搓小球搓小球～

• 第7步：

  

  加入蜜豆～十克左右

• 第8步：

  

  把搓好的小球摊平加入蜜豆十克包裹起来。这个不走有点像搓汤圆....

• 第9步：

  

  使用模具～

• 第10步：

  

  完成效果～

• 第11步：

  

  开始蒸啦～蒸15分钟左右然后焖五分钟～记得地下铺一层油纸方便等下取下来

• 第12步：

  

  蒸好啦～

• 第13步：

  

  最后加上净泡好的樱花装饰～

加入的滚开水可以分多次少量加避免加得太多太稀不好搓小球，里面省略了一个浸泡樱花的步奏，用的腌渍樱花是提前一个晚上就泡好了的去除咸味。然后可以自己加糯米粉那个步奏加一些紫薯之类蔬菜粉做彩色糯米糕