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布拉肠粉

布拉肠粉
在广东早餐大家都比较爱吃的 我吃过最好吃的是珠海 五月花酒楼的 太贵了

主要材料

粘米粉88g澄粉16g
250g鸡蛋清一个鸡蛋的蛋清
鱿鱼碎末葱花
鸡蛋1个

所需工具

蒸锅小铲子

制作步骤

  • 第1步:

    布拉肠粉  第1步

    先看一下成品

  • 第2步:

    布拉肠粉  第2步

  • 第3步:

    布拉肠粉  第3步

    配米浆:粘米粉88g 澄粉16g 水250g 一个鸡蛋的蛋清。只要蛋清哦 搅拌像图一样就可以了

  • 第4步:

    布拉肠粉  第4步

    蒸锅要刷油然后,上图的勺子一勺半 倒入烧开的的蒸锅上层 撒上葱花和犹豫碎 蒸到如图所示就出锅了

  • 第5步:

    布拉肠粉  第5步

  • 第6步:

    布拉肠粉  第6步

    加鸡蛋要和米浆一起打入哦

  • 第7步:

    布拉肠粉  第7步

    吃过的应该都知道 怎么把它弄出来更像肠

  • 第8步:

    布拉肠粉  第8步

    汤汁有很多种 看你喜好 我这种是 蒜末 油 蚝油 翻炒 加生抽 水 烧开 OK

  • 第9步:

    布拉肠粉  第9步

    出锅后浇上汤汁撒一点芝麻就可以吃了

小贴士

用铲子分别从两端向中间起会更像肠哦 加鸡蛋要少放米浆 小fish 参加了中秋月饼宴的活动 喜欢的 到我的手工圈点进去投张票呗

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《布拉肠粉 》教程创建于2016-09-15
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