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椰味费南雪(转)

椰味费南雪(转)
还是好友亲手制作的甜点,分享给大家,祝大家中秋快乐!

主要材料

椰子油15克椰蓉10克
30克杏仁粉25克
低筋面粉25克蜂蜜10克
蛋白50克

所需工具

打蛋器不锈钢容器
烤盘烤箱裱花袋
模具

制作步骤

  • 第1步:

    椰味费南雪(转) 第1步

    喜欢椰子味的妹妹有口福了。

  • 第2步:

    椰味费南雪(转) 第2步

    将材料全部准备好。

  • 第3步:

    椰味费南雪(转) 第3步

    将糖加入蛋白中,用打蛋器搅打至泛白起泡。(不需要用电动打蛋器)

  • 第4步:

    椰味费南雪(转) 第4步

    筛入低粉和杏仁粉,搅拌至无干粉状态。

  • 第5步:

    椰味费南雪(转) 第5步

    加入椰子油,蜂蜜搅拌均匀。

  • 第6步:

    椰味费南雪(转) 第6步

    再加入椰蓉搅拌均匀

  • 第7步:

    椰味费南雪(转) 第7步

    交过面糊装入裱花袋,冷藏15分钟。

  • 第8步:

    椰味费南雪(转) 第8步

    挤入模具,8分满。

  • 第9步:

    椰味费南雪(转) 第9步

    预热烤箱180度,10分钟。

  • 第10步:

    椰味费南雪(转) 第10步

    完成了。

小贴士

烤箱温度各不相同,大家一定要掌握好自家烤箱的脾气哈!
做好的面糊,一定要放到冷藏室冷藏一会儿,这样烤出来的成品才会有小肚肚。
因为椰蓉蜂蜜本身都有点甜,所以这款费南雪的糖已经少到极限了。

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《椰味费南雪(转)》教程创建于2016-09-16
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