油滋滋的手抓饭

• 第1步：

  

  想起冰箱里还有上次烤羊腿剩下的肉，就决定做手抓饭吧。回家先把米洗好，放一点水泡上（水不没过米）

• 第2步：

  

  因为肉是上次烤羊腿时切好（用料酒、盐、五香粉、酱油、蚝油）腌过的，所以，解冻后直接可以用

• 第3步：

  

  把洋葱、胡萝卜、土豆切宽一些的丝

• 第4步：

  

  起锅，锅热倒入炒菜油，把羊肉块煸炒

• 第5步：

  

  开火放油煸炒羊肉块，基本炒熟放胡萝卜、土豆和洋葱丝炒软（我略放了酱油和料酒）为的是有酱油汤好吃进米饭里

• 第6步：

  

  把炒好的这些肉、菜放电饭锅里铺平，

• 第7步：

  

  放米（把米平铺在菜上面），我没多放水，就是泡米的水就够，要不米饭该稀了，按下煮饭键就行了

• 第8步：

  

  出锅前拿铲子翻拌均匀就行了……

肉，事先腌制一下味道会更好。煮饭时水不能放太多了，要不饭煮好会很稀......