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泡芙

泡芙
一般的泡芙、天鹅泡芙、水果泡芙

主要材料

低筋面粉250g色拉油200g
450g鸡蛋500g

所需工具

打蛋器1裱花袋若干
裱花嘴若干厨房秤1
烤盘3油刷1
烤箱1容器若干

制作步骤

  • 第1步:

    泡芙 第1步

    将水和油放入盆中烧开

  • 第2步:

    泡芙 第2步

    加入过筛的低筋粉烫熟,晾凉备用

  • 第3步:

    泡芙 第3步

    将晾凉后的面粉加入打蛋器中,分次加入鸡蛋拌匀(中速搅拌),高速搅打直至发亮即可

  • 第4步:

    泡芙 第4步

    加入裱花袋,挤出如图的形状

  • 第5步:

    泡芙 第5步

    天鹅的脖子,花篮的把

  • 第6步:

    泡芙 第6步

    天鹅身体

  • 第7步:

    泡芙 第7步

  • 第8步:

    泡芙 第8步

  • 第9步:

    泡芙 第9步

    烤制270℃/270℃,烤制5分钟,降低温度,再烤20分钟,烤至如题颜色即可

  • 第10步:

    泡芙 第10步

    挤入牛奶即可

  • 第11步:

    泡芙 第11步

  • 第12步:

    泡芙 第12步

  • 第13步:

    泡芙 第13步

  • 第14步:

    泡芙 第14步

  • 第15步:

    泡芙 第15步

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《泡芙》教程创建于2017-04-05
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