如果你没接触过甜品，那你一定要做下杯子蛋糕，如果你已经会做杯子蛋糕，那不仿加上草莓🍓做一个颜值高并且超级好吃的圣诞老人杯子蛋糕，任何时候都可以做
主要材料
：| 低筋面粉75g | 鸡蛋3个 |
| 白砂糖50g | 植物油30g |
| 黑芝麻一点点 | 盐一点 |
| 柠檬可有可无，用柠檬皮屑放在蛋黄糊里的 | 牛奶60g |
| 淡奶油100g左右，多了用不完 |
所需工具
：| 烤箱 |
制作步骤
：第1步：
貌似还有没在里面的
第2步：
分蛋，蛋清和蛋黄分别放进两个无水无油【很重要，要不然就做失败了】的大碗里
蛋黄中加一点糖，打散，油加入蛋黄中，边加边搅拌第3步：
加入牛奶搅拌均匀
第4步：
面粉分三次过筛加入蛋黄，搅拌至顺滑无颗粒的状态
蛋黄糊中加入一小撮盐，擦一些柠檬皮屑，拌匀后备用第5步：
加了柠檬，成品吃着很清爽的口感，不腻
第6步：
打发蛋清，低速将蛋清打至有大泡泡的时候加入所有糖，继续打发
第7步：
持续将蛋清打发至中性发泡，表面出现可保持住的花纹，打蛋器提起后有一个下垂的尖角就可以
第8步：
取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中，用翻拌的手法大致拌匀，再倒入剩下的蛋白霜中，由上至下翻均匀即可
第9步：
面糊装进小纸模中，装八分满
震两下之后放入烤箱中层，上下火160℃烤25分钟左右第10步：
奶油加入糖，打发至表面能保持住花纹就可以
第11步：
装饰蛋糕，奶油装进裱花袋，我就用的那个圆的裱花嘴
第12步：
草莓🍓这样切两半就好了
第13步：
杯子蛋糕上画圈挤一层奶油，草莓的下半部分放在蛋糕的奶油上，是圣诞老人的身体
第14步：
然后再挤一层奶油，放上草莓🍓尖，也就是另外一部分草莓
第15步：
最后在顶部挤一点点的奶油就好了
第16步：
用一个牙签沾水，沾点黑芝麻点上去，做眼镜装饰，好了，圣诞老人杯子蛋糕就做好了
小贴士
：容器一定无水无油，实在瞌睡的不行了，我白天再看看有什么步骤漏掉了没，再补充
