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芒果糯米糍

芒果糯米糍
将糯米粉,白砂糖,牛奶混合,放入锅中蒸约20分钟,取出冷却备用,芒果切丁,将芒果丁包入糯米团中,再蘸上一层椰蓉即可食用

主要材料

糯米粉120g生粉40g
牛奶120g芒果适量
白砂糖60g少量

所需工具

蒸架一个盘子若干
大碗一个

制作步骤

  • 第1步:

    芒果糯米糍 第1步

    将糯米粉,白砂糖,牛奶,生粉混合均匀

  • 第2步:

    芒果糯米糍 第2步

    搅拌均匀,如图中状态

  • 第3步:

    芒果糯米糍 第3步

    放在蒸架上蒸

  • 第4步:

    芒果糯米糍 第4步

    蒸熟后,从盘中刮入大碗中,并用盘子倒扣,直至冷却至常温

  • 第5步:

    芒果糯米糍 第5步

    准备其他材料

  • 第6步:

    芒果糯米糍 第6步

    带上一次性手套,防止黏手,即可开始包了

  • 第7步:

    芒果糯米糍 第7步

    成品

  • 第8步:

    芒果糯米糍 第8步

    成品

小贴士

记住要把蒸熟了的糯米团刮入另一个大碗中冷却

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《芒果糯米糍》教程创建于2017-05-29
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