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南瓜系列……南瓜蓝莓发糕

南瓜系列……南瓜蓝莓发糕
南瓜糕口感松软香甜,色泽金黄,营养丰富,老少皆宜

主要材料

老南瓜200克蓝莓干20克
面粉200克
酵母鸡蛋
泡打粉植物油

所需工具

蒸锅

制作步骤

  • 第1步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第1步

    口感松软香甜

  • 第2步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第2步

  • 第3步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第3步

    老南瓜

  • 第4步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第4步

    去皮,冼净,备用

  • 第5步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第5步

    上蒸锅,

  • 第6步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第6步

    拿出装碗捣烂

  • 第7步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第7步

    伴匀后,加入鸡蛋

  • 第8步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第8步

  • 第9步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第9步

    加入泡打粉,酵母粉

  • 第10步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第10步

    加入面粉

  • 第11步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第11步

    伴匀,发酵一小时以上

  • 第12步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第12步

    干蓝莓

  • 第13步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第13步

    蒸盆内涂抹一层食用油,.垫底干蓝莓

  • 第14步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第14步

    加入发酵好的面糊

  • 第15步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第15步

    巧克力

  • 第16步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第16步

  • 第17步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第17步

  • 第18步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第18步

    再次加入发酵好的面糊

  • 第19步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第19步

    上面再撒一层蓝莓和巧克力

  • 第20步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第20步

    蒸锅上汽蒸30分钟即可

  • 第21步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第21步

    蒸好,倒入盘中

  • 第22步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第22步

    松软香甜

  • 第23步:

    南瓜系列……南瓜蓝莓发糕 第23步

小贴士

加入鸡蛋更好发酵,口感更好。切记开水锅蒸的时间20分钟。装好蒸盆后,再次发酵十分钟

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《南瓜系列……南瓜蓝莓发糕》教程创建于2017-09-18
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