网红柠檬鸡爪

• 第1步：

  

  超市挑选鸡爪

• 第2步：

  

  剪去鸡爪的指甲

• 第3步：

  

  用盐水清洗干净，每个爪爪切半

• 第4步：

  

  凉水下锅

• 第5步：

  

  放入八角、料酒、姜片、葱结煮15分钟，煮后过凉水冲洗备用

• 第6步：

  

  水煮同时，将柠檬、小米椒、洋葱、姜等分别切好，有百香果可挖取果肉，我这里现用的是百香果酵素

• 第7步：

  

  切好的所有材料加入，再加入生抽、陈醋、麻油、盐、糖等拌均

• 第8步：

  

  放入冰箱冷藏至少4小时

• 第9步：

  

  夏日的早餐搭配一点，很开胃哦！

1.柠檬籽记得去除，否则会有苦味
2.鸡爪煮好记得过凉水，这样口感才会劲道