酸甜腌渍黄瓜小菜 材料：新鲜黄瓜、盐、姜片、蒜片、酱油、糖、花椒、大料（喜辣可一起腌少许辣椒🌶️）另外准备：纱布、石头、瓶子 步骤：1黄瓜洗净、切寸断、放盐。2:腌渍24小时后放入纱布包中，石头压住挤水。3:压12小时水差不多没了，放容器中。4姜蒜片与黄瓜混合。5酱油、花椒、大料、糖放到不锈钢锅煮开，凉透倒入黄瓜中，搅拌均匀，盖紧盖子放冰箱，三天后可食用。6石头压出的盐水放入瓶中，可洗脸、洗澡，是消炎祛痘、深度清洁毛孔的天然洗护品。炎热的夏季每天饭桌上，添置一碟酸甜咸辣、冰凉爽口的开胃小菜，不失生活一乐事。