红糖糍粑： 圆糯米加水泡四个小时，洗净，加入少许水，不没过糯米，上锅蒸30-40分钟左右；擀面杖上抹油，蒸好的糯米加白糖，用擀面杖捣烂至看不见米粒；饭盒里包上保鲜膜，手上抹点油这样不粘，将捣好的糯米倒进去压紧实，冷冻一小时，取出切条，再放进冰箱冷冻。黄豆入烤箱160度烤至爆皮有香味，30-40分钟，放凉；放入破壁机冷杯，开启“磨粉”模式，打成粉末。红糖加水煮至冒泡，小火熬浓稠。糍粑入油锅炸金黄，捞出沥油，摆盘，撒上红糖浆、黄豆面。