网搜~给无肉不欢的吃货门~总是时常想吃肉哈！ 软糯的土豆搭配蜜汁五花肉，你也会爱上的~ 【食材及调味材料】五花肉250克，土豆200克，八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜蒜、油、盐、冰糖、生抽、老抽、米酒适量。 【美食烹饪制作步骤】 1.五花肉洗净切块，备好其他辅料； 2.锅内放油，把冰糖放入，当糖色快要变成棕红色时，把肉块放入翻炒，可以把其他辅料全部下入，一起炒香； 3.沿锅边蘸洒米酒，加入适量盐，生抽，老抽等调味料炒匀； 4.加入开水，中火烧制，直到肉块可用筷子轻松扎透； 5.下入土豆继续煮，土豆也已开始软烂后，开大火收汁； 6.汁浓肉酥，此时可以出锅了。[/cp]