观看了做饼的整个过程，大师傅是个婆婆，用温和和面，软硬适度，要醒一会的，馅有两种：白糖馅、芝麻花生手工碾碎加少许香油少许盐拌均制成的馅，用柴火灶慢慢炕制而成，味任选，香啊，很远就能闻到，我问大师傅，既然严格按步骤做此饼，怎么做不出这种味道呢？婆婆说：你烧得什么灶啊？不是柴火不行